菇魔力
巴西蘑菇
巴西蘑菇

巴西蘑菇在日本別名『 姬松茸 』,更有「神奇蘑菇」之稱。這種色白、菇傘成短筒狀、淺褐色,具有比杏鮑菇更強烈杏仁味

原產於南美巴西東南部的皮耶達提山地,是一種相當珍貴稀有的菇類。
巴西蘑菇含有獨特的高分子水溶性多醣體、豐富的甲殼質、亞油酸為主的不飽和脂肪酸、蛋白質食物纖、維生素B1、B2。
礦物質如磷、鎂、鈉、鐵以及微量元素鋅、銅、錳、硒、鍺等。

 
 

 
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