菇魔力
杏鮑菇
杏鮑菇
 
杏鮑菇在日本稱為雪菇,杏鮑菇質地細膩脆嫩,其菇柄粗大色澤乳白肉質肥厚口感似鮑魚,並有杏仁香味,因而得名「杏仁鮑魚菇」,簡稱杏鮑菇
富含多種蛋白質
氨基酸礦物質維生素,營養價值高,尤其含有多量的穀氨酸和果糖,加上脂肪與熱量低,吃多也不擔心發胖。
杏鮑菇含有豐富的膳食纖維,膳食纖維能促進腸的蠕動,並排出不需要的物質。杏鮑菇所含的膳食纖維,是番薯的2倍。
 
 
 
 
 
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