菇魔力
金針菇
金針菇
 
金針菇是屬於低熱量的蔬菜,其味道鮮美滑脆可口營養豐富,是著名且受歡迎的食用菌之一。
含有膳食纖維、多醣體
、菸鹼酸、蛋白質、鐵、鈣、鎂、鉀等多種微量礦物質,及大量的維生素B1、B2、C,
金針菇含有18種氨基酸,其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤其多。
 
 

 
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